（）是餐饮业务管理的首要环节。
A.菜单设计
B.食品原材料采购供应管理
C.厨房生产
D.餐饮销售管理
参考答案：B
关于电磁感应现象，下列说法中正确的是
A．发生电磁感应现象，必然会产生感应电动势
B．发生电磁感应现象，可能会产生感应电动势
C．发生电磁感应现象，必然会产生感应电流
D．以上都不对
等渗性缺水病人，若静脉大量输入等渗盐水可导致（）。
A.血氯过高
B.血钠过高
C.血钠过低
D.血氯过低
E.稀释性低血钠
