PSE
参考答案：由于应激等造成前糖原消耗过多，则宰后pH下降速度过快造成蛋白质变性、肌肉失水、肉色灰白，出现PSE。
护木与木桥枕联结处应将护木挖深（）mm的槽口，紧扣在木桥枕上。
A.10～15
B.15～20
C.20～30
D.20～25
运输公司与张某之间是什么法律关系
