肉品工业中添加乳化剂的作用?
参考答案:
1、添加脂肪的量大时,提高肉料乳状液的稳定性。
2、提高肉料乳状液对机械负载与热负荷的稳定性。
3、改善肉品品质。
运用对偶知识改下面对联的上联,使之与下联对仗工整。
上联:苟有恒,何必要三更才入眠五更就忙着起床
下联:最无益,莫过一日曝十日寒
改后的上联:__________________
隧道拱圈越平坦,跨度越大,则自然拱越高,围岩的松动压力()。