问题 单项选择题

中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是()。

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.淀粉酶

D.葡萄糖氧化酶

E.碱性磷酸酶

答案

参考答案:C

选择题
单项选择题