问题 单项选择题

羰基价是表示油脂酸败的一个指标,它是表示油脂氧化酸败的何种阶段()。

A.初期阶段

B.还原阶段

C.过氧化物的二次分解

D.过氧化物的聚合

E.过氧化物的重氮化

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题