问题
多项选择题
下列关于菜单的重要性的说法，正确的是（）
A.单是饭店餐饮部门一切活动的总纲
B.菜单只是宣传品，不是艺术品
C.菜单反映了餐厅的经营方针
D.菜单标志着餐厅菜肴的特色水准
答案
参考答案：A, C, D
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下列关于菜单的重要性的说法，正确的是（）
A.单是饭店餐饮部门一切活动的总纲
B.菜单只是宣传品，不是艺术品
C.菜单反映了餐厅的经营方针
D.菜单标志着餐厅菜肴的特色水准
参考答案：A, C, D
请根据案例2 的背景信息回答第19-38 题：