问题
问答题 简答题
餐厅原料采购的组织形式有哪些？
答案
参考答案：
（1）饭店采购部负责采购；（2）饭店餐饮部负责采购；（3）饭店餐饮部负责鲜活物品的采购，饭店采购部负责可贮存物品的采购；（4）集中采购。
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餐厅原料采购的组织形式有哪些？
参考答案：
（1）饭店采购部负责采购；（2）饭店餐饮部负责采购；（3）饭店餐饮部负责鲜活物品的采购，饭店采购部负责可贮存物品的采购；（4）集中采购。