在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。

A.硝酸盐总量加亚硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.亚硝酸盐总量

D.硝酸盐

E.以上都是

预防硬脊膜穿破的措施，不正确的是（）

A.初学者应在老师的指导下操作

B.操作正规

C.要充分依赖突破感或负压的出现

D.用力均衡

E.选用质地优良的导管