冷菜、点心分量的控制
参考答案：
有效的做法是测试、规定各类冷菜及点心的生产和装盘规格标准，并督导执行。
1972年访问中国的美国总统是[ ]
A．奥巴马
B．尼克松
C．林肯
D．克林顿
飞机上电后需要检查什么？
