产品质量的概念和内涵。
参考答案：
产品质量：由产品外观和众多的内在因素构成的综合性状。
包括：产品外观特征、质地特征、产品风味和产品清洁度。
案例一
背景：
某工程的时标网络计划如图1所示。工程进展到第5、第10和第15个月底时，分别检查了工程进度，相应地绘制了三条实际进度前锋线，如图1中的点划线所示。
问题：
试分析第5和第10个月底的进度偏差及进度绩效。
简述铰刀分几种？
