厨房安全
参考答案:
指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式方法、人员设备及制作过程的安全。
四川省汶川县发生里氏8.0级地震。地震发生后,胡 * * * * 、温 * * * * 及时赶赴灾区指导救灾工作。面对如此严重的天灾,全国乃至全世界的各种抗震救灾活动一浪高过一浪……地震灾害后,随时都可能爆发多种传染病,如炭疽、霍乱、鼠疫等。保证“大灾之后,无大疫”,对疫区进行大范围的消毒、加强监督食品和饮用水卫生、注射疫苗等预防措施显得尤为重要……
《人民日报》于5月18日介绍了地震灾后动物疫病防控知识,见下图。请依据材料和图中信息回答问题:
(1)各种传染病能够在疫区流行,必须具备的环节是( )
A.传染源
B.传播途径
C.传染源、易感人群
D.传染源、传播途径、易感人群(2)上述资料提到的预防措施中,属于切断传播途径的是 ,
如图________所示(填字母序号)。
(3)注射疫苗可以是人体获得________性免疫。图C告知:疫情一旦发生,对发生疫情的________区要采取强制________措施,提高疫病免疫率。
(4)图A告诉我们,一旦确诊疫情,应马上按规定采取隔离、________等措施,这在传染病的预防措施上属于________。
主要与肺癌相关的是()
A.石棉纤维
B.滑石粉
C.EB病毒
D.单纯疱疹病毒
E.雌激素