组合出新
参考答案：
对装盘的方法与盛器和菜肴的组合进行调整，同样可以推出新的视觉、新的质感的菜肴，此为组合出新。具体技巧：器皿多变、组合多变。
下列各式中积最小的是[ ]
A．4.8×0.27
B．0.027×480
C．48×0.27
一个水桶，底面边长是2.5分米的正方形，高3.6分米．这样的20桶水，注入一个长1.5米、宽0.8米的长方体水池后，水深多少米？
