问题
名词解释
冷菜
答案
参考答案:
又称冷碟,通常是指以开胃、佐酒为目的,由独立的厨房生产,并大多以常温或低于常温的温度出品的菜肴。
冷菜
参考答案:
又称冷碟,通常是指以开胃、佐酒为目的,由独立的厨房生产,并大多以常温或低于常温的温度出品的菜肴。
(9分)硝基苯甲酸乙酯在OH-存在下发生水解反应:O2NC6H4COOC2H5+OH-O2NC6H4COO-+C2H5OH.两种反应物的初始浓度均为0.050mol/L,15 ℃时测得:O2NC6H4COOC2H5的转化率α随时间变化的数据如表所示。回答下列问题:
t/s | 0 | 120 | 180 | 240 | 330 | 30 | 600 | 700 | 800 |
α/% | 0 | 33.0 | 41.8 | 48.8 | 58.0 | 69.0 | 70.4 | 71.0 | 71.0 |
(2)列式计算15 ℃时该反应的平衡常数_________________。
(3)为提高O2NC6H4COOC2H5的平衡转化率,除可适当控制反应温度外,还可以采取的措施有_________(要求写出两条)。