“食不厌精，脍不厌细”
参考答案：
孔子语，典出《论语•乡党》。本意为祭祀用的饭要尽可能做到每一粒米都完整，作脍的肉料要切的尽可能均匀适度。
运用重点团队分析法收集培训需求信息的优点包括（）
A.能够发挥头脑风暴法的作用
B.时间费用较少
C.得到的培训需求信息有价值
D.结论可信度高
E.员工都会说出真实想法，反映真实情况
以下对蛋白质的认识正确的是（）
A.1g鸡蛋或1g肉即是1g蛋白质
B.机体不能合成氨基酸
C.蛋白质的基本组成单位是氨基酸
D.氨基酸包括8种非必需氨基酸和必需氨基酸
E.分解代谢的高峰期，大量补充氨基酸可以纠正负氮平衡
