下列说法正确的是（　　）

A．淀粉和纤维素的化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n，二者互为同分异构体

B．从形式上看，酯化反应也属于取代反应

C．油脂的相对分子质量都较大，所以属于高分子化合物

D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同

典型调査（）

A.是一种非全面调查

B.可以补充全面调查的不足

C.在一定条件下可以验证全面调查数据的真实性

D.容易受人们主观认识上的影响

E.必须同其他调査结合起来使用才能避免出现片面性