问题 问答题 简答题

试说明蔬菜的营养价值。

答案

参考答案:

①维生素的来源;

②矿物质的来源;

③纤维素的来源;

④维持人体内的酸碱平衡;

⑤碳水化合物和蛋白质的来源;

⑥挥发性物质、有机酸和色素的来源。

多项选择题
单项选择题