礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
参考答案：服务礼仪
在下列日常生产和生活的实例中，为了减小压强的是 [ ]
A．喝饮料的吸管一端削成斜口面
B．书包背带做得较宽
C．铁钉的尖端做的细而尖
D．剪刀钝了要磨一磨，使刀刃锐利些
很多酶是以无活性酶原形式合成然后被激活为有活性的酶。下列哪种蛋白水解酶是其酶原经酸激活的
A．胰蛋白酶 B．糜蛋白酶 C．弹性蛋白酶D．胃蛋白酶 E．羧基肽酶
