参考答案：

在实际中，由于多方面的原因，很难保证燃气与空气充分混合，因此燃气不能完全燃烧。为了燃气燃烧完全，实际供给的空气量比理论空气量多。实际供给空气量V与理论空气量V0之比称为过剩空气系数。