问题
单项选择题
下列内容中符合陈制火腿加工的选项是()。
A、采用煮焖方法后用刀刮除表面泥
B、采用烧燎方法清除表面的污物
C、清水浸泡后,采用食用碱水刷洗火腿表面的污物
D、采用淘米水冲洗火腿表面
答案
参考答案:C
下列内容中符合陈制火腿加工的选项是()。
A、采用煮焖方法后用刀刮除表面泥
B、采用烧燎方法清除表面的污物
C、清水浸泡后,采用食用碱水刷洗火腿表面的污物
D、采用淘米水冲洗火腿表面
参考答案:C