问题 单项选择题

下列内容中,符合干制鲍鱼涨发加工的选项是()。

A、加热之前要将鱼体洗刷干净

B、采用食用碱水溶液焖煮涨发

C、涨发之后的鲍鱼浸泡在大油中存放

D、涨发之后的鲍鱼沥干水分冷冻存放

答案

参考答案:A

选择题
单项选择题 A1型题