制作基础白汤主要利用的基本原理是（）。
A、脂肪的氧化作用
B、脂肪的乳化作用
C、蛋白质的凝固作有
D、脂肪的水解作用
参考答案：B
当显微镜的镜筒下降时，人的眼睛应注意显微镜的[ ]
A．物镜与装片间的距离
B．目镜里的视野
C．物镜与目镜间的距离
D．目镜与装片之间的距离
( )是公安机关的首要任务。
A．维护社会治安秩序
B．维护国家安全
C．严厉打击各种严重刑事犯罪
D．保护公民的人身安全和人身自由
