制作清汤的基本注意事项目（）。
A、加热汤汁的初期加入食盐调味
B、加入淀粉进行增稠处理
C、煮制时间不宜过长
D、制好的清汤最好沉淀2天使用
参考答案：C
关于医院药事管理，叙述正确的是（）
A.医疗机构以临床为中心、以患者为基础
B.医疗机构以患者为中心、以临床医学为基础
C.医疗机构以临床为中心、以合理用药为基础
D.医疗机构以患者为中心、以药学为基础
E.医疗机构以患者为中心、以合理用药为基础
当隧道位于曲线上时，应（）
A、采用大半径的曲线，并尽量避免曲线伸入隧道内
B、调整纵坡，按照规范要求设置路面超高
C、尽量采用不设超高的曲线半径，并满足视距要求
D、使曲线半径满足视距要求和路面超高要求
