符合象拔蚌加工要求的选项是（）。A、汤制前剖开蚌体清除内脏 B_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题单项选择题

符合象拔蚌加工要求的选项是（）。

A、汤制前剖开蚌体清除内脏

B、生食肉质须要用60℃温水汤制

C、因为肉质易老不易采用高温汤制处理

D、剖开肉足清除内脏

答案

参考答案：C

单项选择题

为调查某地幼儿园1～6岁儿童生长发育情况设计一个调查表。项目有被调查者的姓名、出生年月、性别、身高、体重和血红蛋白值等内容。

此调查表分析项目中可用直接观察法获得的是

A．姓名、性别、身高、体重和血红蛋白值

B．出生年月、性别、身高、体重和血红蛋白值

C．性别、身高、体重和血红蛋白值

D．出生年月、身高、体重和血红蛋白值

E．调查表中的所有项目

判断题

人民政府环境保护行政主管部门，对本辖区的环境保护工作实施统一监督管理。 ( )