中餐菜肴摆放时应注意（）的搭配和间隔。
A.形状、盛具
B.颜色、口味
C.荤素、形状
D.荤素、颜色、口味
参考答案：D
什么叫制馅原料？分几大类？
一座焦炉的日出焦炉数是该座焦炉炭化室数的3/2，则该焦炉的炼焦周转时间为（）。
A、16小时
B、17小时
C、18小时
