参考答案：

（1）结构：安全卡瓦至少由牙板套、卡瓦牙、弹簧、调节丝杠、螺母、手柄以及连接杆等组成。

（2）作用：安全卡瓦用于上扣或卸扣时，防止管柱下滑。