参考答案：

将试水膏均匀地涂在水尺预定范围内，水尺将触罐底后将水尺拉紧，使水尺垂直罐底5~7分钟，提出水尺，试水膏的变色部分与未变色部分之分界线即为水尺高度，若因油水乳化使水膏辩认不清，酌情取模糊中部分1/2读数。