食品原料的运用及选择是我们进行艺术拼盘的重要环节。因而在色、香、味、形等方面要尽可能达到完美程度，尤其在（）方面。
参考答案：色形
确定有无支原体污染可做的检测有（）
A.相差显微镜检测
B.荧光染料染色检测
C.用电镜检测
D.DNA分子杂交检测或支原体培养
E.FITC荧光染料染色，置荧光显微镜下观察亮绿色小点
影响中心静脉压大小的因素有( )
A．静脉回心血量
B．胸腔和心包内压力
C．右心排血能力
D．静脉血管张力
E．血容量
