叉烧肉的成熟方法是()。
A.烤
B.酱
C.卤
D.烧
参考答案:A
能够抑制凝血酶形成的抗凝剂是()。
A.EDTA-K2
B.枸橼酸钠
C.肝素
D.草酸盐
E.EDTA-Na2
多数香豆素在紫外光下显蓝色荧光,是因为其结构中有( )
A.酚羟基B.内酯环结构C.1745~1715cm-1D.甲氧基E.3600~3200cm-1