餐厅使用的棉织品主要有()。
A、台布、餐巾
B、台布、桌裙
C、台布、软绒垫
D、台布、垫布
参考答案:A
以下对芡有关概念的解释错误的是()。
A.在烹调中,把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡
B.汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物
C.芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态
D.芡粉是指用于勾芡的湿淀粉
如果病毒感染了计算机磁盘,通常磁盘的空间突然()了。
A.变大
B.用尽
C.暴满
D.变小