参考答案：

1、打开上水阀、开排放阀，至排放阀见水后关闭，打开下水阀；

2、根据被冷却油品的温度高低，流量大小或性质轻重适当关小上水阀；

3、先开油品出口阀，再开油品入口阀。

4、视冷后温度调节上、下水量。

5、凡属压力回水的管壳式冷却器应用下水阀调节水量，防止水量小受到热汽化产生汽阻或发生水击。