问题 单项选择题

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为()。

A.没食子鞣质

B.逆没食子鞣质

C.咖啡鞣质

D.缩合鞣质

E.含有没食子酰基的缩合鞣质

答案

参考答案:A

多项选择题
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