用下列生活中常见物质来完成以下各题：

A．甲烷B．生石灰C．熟石灰D．乙醇E．淀粉F．蛋白质G．硝酸铵

(1)用物质的字母序号填空：属于有机物的是_________；属于盐的是__________；构成细胞的基本物质是__________；属于氮肥的是__________。

(2)写出生石灰制熟石灰的化学方程式________________。