参考答案：

渔政检查人员和渔业行政执法官员的检查监督权集中在“检查”和“处罚”两个方面。

其一，渔政检查人员执行公务时，有权登临渔业船舶和进入与渔业资源有关的经济活动场所，对有关证件、船只、生产工具、渔获物等进行渔业检查和渔政办案取证活动。

其二，对违反渔业法律、法规的行为，渔业行政执法官员有权责令其停止，并依法行使相应的行政处罚权。