问题 单项选择题

分菜服务前,应将分菜所用菜叉、菜勺按()准备好。

A、客人的人数

B、菜肴的道数配套

C、使用要求

D、菜肴的特色配套

答案

参考答案:B

简答题
配伍题 B型题