某地区受附近一炼锌矿排出的污水污染，导致当地出现大量痛痛病患者，患者早期腰背疼痛，以后遍及全身刺痛，止痛药无效，轻微外伤易发生骨折，严重者，四肢弯曲变形，脊柱受压缩短变形，骨软化和骨质疏松，行动困难，被迫长期卧床长期暴露该元素下对人体影响的靶器官是（）

A.心脏

B.大脑

C.肾脏

D.肝脏

E.神经

黄油的（），是风味蛋糕膨松的原因之一。

A、充气性

B、乳化性

C、溶解性

D、酥松性