免疫组织化学技术中，对固定剂的要求不包括（）

A.能快速固定抗原

B.能防止抗原物质扩散

C.固定后的抗原能被抗体识别

D.具有氧化活性

E.固定后不影响抗原抗体反应

面粉中可形成面筋质的主要蛋白是（）。

A．麦谷蛋白和麦胶蛋白

B．麦精蛋白和麦球蛋白

C．麦胶蛋白和麦麸蛋白

D．麦谷蛋白和麦麸蛋白