参考答案：

现代宴会经营主要有三大类：一是以饮食为主的宴会活动，包括各种规格、各种形式的中西餐宴会、酒会等；二是以会议为主的活动，包括各种规格、各种形式的国际性、地区性的学术会议、商品展销会等；三是以娱乐为主的活动，包括各种音乐会、联欢会、舞会等。