总结一般是由三个部分构成的，即标题﹑正文和（）.

下图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题：

曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是（）；曲线BC段酵母菌的呼吸方式为（）。