原料加入茸胶后()增强,有利于菜肴的造型。
A.弹性
B.嫩度
C.可塑性
D.吸水性
参考答案:C
在200m的深海,光线极少,能见度极低,有一种电鳗有特殊的适应性,能通过自身发出高达5000V的生物电,击昏敌害,获取食物,保护自己。电鳗生物电能的直接来源是[ ]
A.葡萄糖彻底分解
B.氨基酸彻底分解
C.丙酮彻底分解
D.三磷酸腺苷的分解
价值工程活动中,计算产品成品的方法是以产品()为中心分析成本的事前成本计算方法。
A.功能
B.质量
C.价格
D.性能