调制冷水面团应掌握的要领是什么？
参考答案：
（1）水温适当，必须使用冷水调制，才能保证冷水面团的特点
（2）使劲揉搓
（3）掌握掺水比例
（4）静置醒面
关节脱位最常见的类型是：
A．肩关节前脱位
B．肩关节后脱位
C．肩关节半脱位
D．肩关节脱位合并外科颈骨折
E．肩关节脱位合并肱骨头骨折
女性，27岁，有子宫肌瘤病史。产后2月腹痛，查肌瘤较前增大，为（）。
A.浆膜下子宫肌瘤
B.子宫肌瘤玻璃样变
C.子宫肌瘤肉瘤变
D.子宫肌瘤红色变
E.黏膜下子宫肌瘤感染
