蛋白质在虾肉类严重腐败之后形成的物质是（）等恶臭物质。
参考答案：硫醇、多肽、硫化氢、和吲哚
下列浸提溶剂中不宜作为溶剂保留于制品中的是（）
A.乙醇
B.水
C.氯仿
D.黄酒
男性，30岁。间歇性畏寒、寒战、高热、出汗2周余，于10月就诊。间歇期无明显不适。体检：体温40.5℃，轻度贫血貌，口唇疱疹，心率120次／min、律齐，肝肋下1cm，脾肋下2cm，质软有触痛。化验：Hb89g／L。最可能诊断是（）
A.疟疾
B.伤寒
C.革兰阴性杆菌败血症
D.钩端螺旋体病
E.流行性出血热
