质老形大的烹饪原料需采用小火、长时间加热。
参考答案:对
目标管理法的优点()。
A.有效性
B.目标管理法启发了员工的自觉性,调动了员工的积极性
C.目标管理法实施过程比关键绩效指标法和平衡计分卡法更易操作
D.目标管理法较为公平
E.管理成本低
在吹炼前期影响脱磷的主要因素,不是渣中氧化亚铁,而是碱度。