梅菜扣肉选用的是（）。

A.水烹法

B.油烹法

C.汽烹法

D.电磁烹法

“三线”建设兴办的一些军工企业，后来逐步发展成为江西的骨干企业，如（）等。特别是一些原来经济比较落后的老区、山区县，军工企业的建设带动了地方“五小工业”的兴起。

A.江西光学仪器厂

B.江西钢厂

C.星火化工厂、连胜机械厂

D.东风制药厂