刀工的作用有哪些？
参考答案：
（1）便于食用。
（2）便于加热。
（3）便于调味。
（4）美化形体。
（5）丰富品种。
（6）改善质感。
成本是企业为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费，因而企业发生的各项费用都是成本。（）
完成一定合格产品所需材料的数量标准( )。
A．劳动定额 B．机械消耗定额 C．施工定额 D．材料定额
