问题 问答题 简答题

单一味型有哪些?

答案

参考答案:

作料的味有浓厚、清香、甜、咸、苦、辣、酸、鲜、香、麻等,其中加入菜中味型较为突出的有凉瓜的苦、辣椒的辣、花椒的麻等。

单项选择题
单项选择题 B1型题