鉴别原料的新鲜度高低,一般都从原料的形态、()、水分、重量、质地和气味等感官指标来判断。
参考答案:色泽
“神舟八号”卫星在发射之前,科学家就发射时间、设备安装、运行轨迹等进行了精心的设计与论证。这表明( )
A.自然界的存在和发展是有规律的
B.意识具有目的性和计划性
C.发挥主观能动性就能认识规律
D.意识是对客观世界的正确反映
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15