选料的基本原则是:具有()、口味、质地、均良好,并无有害成分以及符合菜肴产品制作的实际需要等基本要求,这样才能达到选料的目的。
参考答案:营养价值
关于企业核心竞争力,下列说法不正确的有( )。
A.它是一个复杂的多元的系统
B.它是企业的特殊能力,具有价值优越性和可交易性
C.它的形成一般经过三个阶段:确认、培养和扩展
D.衡量企业的核心竞争能力只能从市场层面、技术层面及管理层面做定性分析
(10分)阅读下列材料:
材料一 托马斯·潘恩说过:“诉诸武力的办法是英王选择的,北美大陆已接受了这个挑战。”他在《常识》这本小册子中痛陈英国的罪行,揭露英国的殖民暴政,号召北美殖民地人民勇敢战斗。
材料二 在面临国家分裂时林肯说:“我们不是敌人,是朋友。我们友情的纽带或会因我们情绪激动而绷紧,但绝不可折断”。
材料三 奥巴马作为黑人的后裔当选为美国总统开创了美国历史的先河。追溯历史,在波涛汹涌的大西洋上,一艘艘贩奴船满载着被迫离开家园的黑人到达美洲大陆。黑人在为当地经济发展做出重要贡献的同时,也为改变自身悲惨命运进行不懈的斗争。
请回答:
(1)据材料一指出为接受“这次挑战”北美大陆发生的重大历史事件是什么?(2分)
(2)据材料二指出使双方“纽带紧绷”的焦点问题是什么?“绝不可折断”的目的是什么?(4分)
(3)据材料三指出众多黑人被迫远离家园进入美洲与哪一史实有关?在美国他们悲惨命运的改变与历史上哪一份重要文献有关?(4分)