问题 名词解释

兑滋汁

答案

参考答案:

兑滋汁,将应用调味加入适量的水豆粉和鲜汤,同放一碗中,在烹制菜肴加热成熟起锅前烹入以达到调味的目的

单项选择题 A3/A4型题
单项选择题