为了防止食品变质，往往将食品袋抽成真空，这是为了排除空气中的[ ]

A．氧气

B．氮气

C．二氧化碳

D．稀有气体

复式记帐是对每一项经济业务都要以相等的金额，同时记入两个或两个以上的帐户。（）