下列（）不是食品添加剂。
A.水解植物蛋白
B.三聚氰胺
C.山梨酸钾
D.膨松剂
参考答案：B
下列人类活动受气候影响很小的是（ ）
A．种植业
B．房屋建筑
C．畜牧业
D．汽车制造业
啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。
A.醇
B.酯
C.醛
D.酸
